Jalapeño swappers

En "omvendt" og mildere versjon av jalapeño poppers. Vi har nemlig gjort en vri og fylt ostefyllet i minipaprikaer, istedenfor i jalapeño-chilier. Supergod som partysnacks eller som en appetittgivende forrett!

Slik gjør du:

• Sett stekeovnen på 200 grader og finn fram en ildfast form med bakepapir.
• Del minipaprikaene i to, fjern frø og hinner. Hakk vårløken.
• Ha yoghurt og revet ost i en bolle. Bland inn vårløk og tacokrydder.
• Hakk jalapeños grovt og vend det forsiktig inn til slutt.
• Bruk en teskje og dytt osteblanding godt nedi en paprika. Dryss over litt brødsmuler og sett den på bakepapiret. Gjenta med resten av paprikaene og sett dem side ved side i formen. Drissle over noen dråper olivenolje og litt flaksalt.
• Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 20 min, til de er lett gylne på toppen.
• Pynt med litt hakket vårløk og server med ostedipp, rømmedressing eller salsa.

Tips:

• Hjemmelaget tacokrydder kan eventuelt erstattes av ferdig kjøpt tacokrydder på pose. Smak til.
• Vi brukte for anledningen taco-testvinneren Synnøve revet Gulost og Cheddar. Prøv gjerne en av våre andre ferdig revne oster. Se utvalget her.