Smash burger tacos
Knallgod burger med kombinasjonen tacokrydret kjøttdeig og tortilla – og selvsagt masse deilig smeltet Synnøve ost. Denne kommer du garantert til å lage flere ganger!
Slik gjør du:
- Ha kjøttdeigen i en bolle og bland inn tacokrydder.
- Del tacokjøttdeigen i fire omtrent like store deler og rull hver del til en ball. Trykk kjøttet ned på hver sin tortillalefse, helt ut til kanten.
- Varm opp litt olje i en stekepanne. Stek én og én tortilla, først med kjøttdeigsiden ned, til kjøttet har fått en gyllen stekeskorpe og nærmer seg ferdig.
- Snu tortillaen slik at kjøttsiden kommer opp. Fordel revet ost på toppen og legg et lokk over panna. Stek videre noen minutter, til osten er smeltet.
- Topp med strimlet salat, hakket tomat og jalapeños. Fold sammen tortillaen som en taco og dig in!
Tips:
- Hjemmelaget tacokrydder kan eventuelt erstattes av ferdig tacokrydder på pose.
- Våre tortillalefser målte ca 15 cm i diameter.
- Vi brukte for anledningen testvinneren fra VG: "beste taco-ost" Synnøve revet Gulost og Cheddar. Prøv gjerne en av våre andre ferdig revne oster. Se utvalget her.
- 0 porsjoner
Dette trenger du:
- 0
- g
- kjøttdeig eller plantebasert farse
- 0
- små tortillalefser
- 0
- finstrimlet hjertesalat
- 0
- grovhakket tomat
- syltet jalapeños
