Mini maisbrød med ost
Ekstra saftig maisbrød med Synnøve Gresk Yoghurt og revet Gulost og Cheddar. Cornbread er populært i Amerika og serveres gjerne som tilbehør til en hot meksikansk chili. Eller de kan nytes som de er, med en klatt smør og gjerne en dæsj honning eller lønnesirup. Vi har laget dem uten egg og i praktisk porsjonsstørrelse.
Slik gjør du:
- Sett stekeovnen på 200 grader og finn fram seks store muffinsformer av papir.
- Smelt smøret og ha det i en bakebolle. Visp inn melk, yoghurt, sukker, bakepulver, natron og salt.
- Visp inn maismel og hvetemel. Vend til slutt inn revet ost.
- Førdel røra i muffinsformene og stek midt i ovnen på 200 grader i 15-18 min. De skal bli lett gylne på toppen.
Tips:
- Vi brukte for anledningen testvinneren fra VG: "beste taco-ost" Synnøve revet Gulost og Cheddar. Prøv gjerne en av våre andre ferdig revne oster. Se utvalget her.
- Disse kan fint fryses ned, så lag gjerne dobbel oppskrift når du først er i gang. Kjekt å ha på lur, og kjapt å varme opp når du vil ha ferskt maisbrød.
- 0 porsjoner
Dette trenger du:
- 0
- store muffinsformer
- 0
- g
- smør
- 0
- dl
- melk eller plantemelk
- 0
- ss
- brunt sukker
- 0
- ts
- bakepulver
- 0
- ts
- natron
- 0
- ts
- salt
- 0
- g
- gult maismel
- 0
- g
- hvetemel
