Pizzapuffer med tacofyll

Små tacopizzaer i muffins-størrelse. Perfekt partysnacks, enkle å ta med i hånda og supre i matpakken. PS: Ekstra kjappe å lage med ferdig pizzadeig.

Slik gjør du:

• Varm opp litt olje i en stekepanne og stek kjøttdeigen til den er gjennomstekt. Tilsett tacokrydder og vann. Bland godt og la det småputre på svak varme til vannet har kokt inn, 3-4 min. Sett til side.
• Sett stekeovnen på 220 grader. Finn fram et stekebrett og plasser 15 store muffinsformer av papir på brettet.
• Del pizzadeigen opp i omtrent 15 like store firkanter med en skarp kniv. Dytt hver del ned i hver sin muffinsform.
• Fyll formene med salsasaus, tacokjøttdeig, 1 syltet jalapeño (eller flere om du liker det hot) og mais. Avslutt med revet ost.
• Stek pizzapuffene på 220 grader i 10-12 min, til de er lett gylne og osten har smeltet.
• Pynt med litt finhakket persille ved servering.

Tips:

• Dropp jalapeños om du ønsker dem mindre spicy.
• Vi brukte for anledningen testvinneren Synnøve revet Gulost og Cheddar. Prøv gjerne en av våre andre ferdig revne oster. Se utvalget her.