Synnøves tzatziki - med ekte gresk yoghurt

Tzatziki er deilig tilbehør til grillmat, falafel, som dipp, dressing og mye mer. Og den beste tzatzikien er selvsagt hjemmelaget - med Synnøve ekte gresk yoghurt.

Slik gjør du:

• Riv agurken på et grovt raspejern. Bland inn salt og la det hvile noen minutter.
• Imens kan du finhakke / presse hvitløken og finhakke mynten og skvise ut saften fra sitronen.
• Klem vannet ut av agurken og ha det over i en serveringsbolle. Tips: Ha den i et dørslag, så blir det enkelt å klemme ut vannet.
• Bland inn Synnøve Gresk Yoghurt, hvitløk, mynte og sitronsaften. Smak til med litt pepper.

Tips:

Tilpass mengde hvitløk etter slik du liker det best.

Prøv den sammen med Focaccia med ost og oliven.