Saftige horn med Gresk Yoghurt

Med Synnøve Ekte Gresk Yoghurt i deigen blir den saftig og fin å jobbe med. Dessuten får du lurt inn litt ekstra protein. PS: Disse er supre i matpakken!

Deig: 

• Bland sammen alle ingrediensene til deigen i en kjøkkenmaskin. Elt til deigen er jevn og glatt.
• Dekk til bakebollen og la heve i 10 timer eller lenger på kjøkkenbenken (gjerne over natten).

Fyll:

• Grovhakk løken og vask spinaten.
• Smelt smøret i en vid kjele eller stekepanne. Tilsett løken og stek til den er blank. Tilsett spinaten og surr på medium varme et par minutter, til spinatbladene har falt sammen.
• Bland inn hvitløkspulver og kjør spinatrøren fin med en stavmikser. Smak til med litt salt og pepper.

Montering og steking:

• Del deigen i to. Kjevle hver del til en rund leiv som du deler i 8 trekantede "kakestykker".
• Fordel litt spinatrøre på hver trekant og legg på ost i skiver.
• Rull sammen til horn. Pensle med pisket egg og dryss over sesamfrø. Etterhev mens ovnen blir varm.
• Stek hornene midt i ovnen på 225 grader i 15 min.

Tips: Hornene egner seg flott til frysing. Ta dem ut av fryseren om morgenen, legg i matpakken og de er spiseklare til lunsj!