Omelett med ost og tortilla

Sjekk denne kule måten å lage osteomelett på! Kombinasjonen egg, tortillalefse og ost blir et perfekt lite mellommåltid, lunsj eller kvelds.

Slik gjør du:

• Visp sammen egg, vann og litt salt. Finhakk purren.
• Varm opp litt olje i en liten stekepanne til 2/3 varme. Tips: Stekepanna må være litt større enn tortillaen, slik at den får plass.
• Hell eggeblandingen i panna og dryss over purren. Legg en tortillalefse på toppen.
• Stek til egget er såvidt stivnet. Snu omeletten slik at tortillaen kommer nederst.
• Legg på en skive Synnøve Cheddar, eller et par skiver annen Synnøve gulost. Fordel soltørket tomat over.
• Legg et lokk over panna og stek videre til osten har smeltet.
• Dryss over frisk persille, brett sammen og server.