

Fyldig gresskarsuppe med gresk yoghurt
Tid: 40 minutter
Vanskelighetsgrad: 1 av 3
Slik gjør du:
Skjær opp gresskarkjøttet i biter og ha det i en kjele sammen med kokosmelk, ingefærpulver og rosmarin. Rør sammen og kok opp.
Når gresskarbitene er kokt møre, bruker du en stavmikser til å mose det sånn at det blir en fløyelsmyk suppe. Tilsett eplecidereddik og yoghurten, og rør det inn i suppen.
Server i dype skåler, gjerne toppet med en skje gresk yoghurt, chilliflak og rosmarinblader.
- 0 porsjoner
Du trenger:
- 0
- g
- gresskar
- 0
- g
- kokosmelk
- 0
- ss
- eplecidereddik
- 0
- ts
- ingefærpulver
- 0
- stk
- stilk rosmarin
- Chiliflak