Synnøve Finden

Kake med feta, olivenolje og urter

Slik gjør du: 

Forvarm ovnen til 180 grader. Bland egg, olivenolje og melk i en bakebolle med en visp.

Bland mel og bakepulver, og tilsett det sakte i resten av blandingen. Tilsett fetaost, manouriost, persille og dill.

Tilsett salt og pepper. Rør blandingen med en sleiv og hell den i en smurt kakeform (rektangulær middels størrelse).

Stekes i forvarmet ovn i 35-40 minutter. Server kaken enten varm eller kald.

8 porsjoner

Du trenger:

  • 3 dl hvetemel
  • 3 egg
  • 1 dl melk
  • 4,5 dl fetaost i terninger
  • 1 dl strimlet Manouri-ost (gresk ost)
  • 2 dl finhakket fersk persille
  • 2 dl finhakket fersk dill
  • 1 1/3 ts bakepulver
  • Salt og nykvernet pepper
  • 1 dl olivenolje