Kontakt
English
Blåskjell
Damping av blåskjell er en populær, velsmakende og enkel tilberedningsmåte. Det er utallige måter å smakssette skjellene på. Her er en klassiker.
Tidsforbruk
20 min.
Vanskelighetsgrad
Enkel
|
INGREDIENSER |
| 2 kg blåskjell |
| 2 sjarlottløk |
| 1 fedd hvitløk |
| 2ss olivenolje |
| 1 dl hvitvin |
|
1 pk Synnøve Persillesmør |
| 1 bunt persille |
SLIK GJØR DU
Blåskjellene legges i rennende kaldt vann i 15 -20 minutter, skrubbes og skylles godt.
Rens og finhakk sjalottløk og hvitløk og fres disse i en gryte med olivenolje.
Tilsett blåskjellene, Synnøve Persillesmør og hvitvin, og kok til 1/3 av væskemengden gjenstår.
Tilsett blåskjellene, Synnøve Persillesmør og hvitvin, og kok til 1/3 av væskemengden gjenstår.
Legg lokk på gryten.
Når skjellene har åpnet seg er de ferdige. Hakk og dryss på persille og server varme skjell med godt brød til.
x
Tips en venn
x
Oppskrift på din mobil
Få oppskrift gratis til din mobil.
Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt oppskriften.
Tjenesten er gratis.
