PIZZAFYLL

100 gr røkt skinke

50 gr spekeskinke

Sjampinjonger

Synnøve Revet Pizzaost Italiensk

Oregano

PIZZADEIG

Hvetemel

2 dl semuljegryn

1/2 pk tørrgjær

4 dl lunkent vann

0,5 dl olivenolje

1 ts salt

PIZZASAUS

2 store løk

3-4 hvitløkfedd

1 glass tomatpuré

1 ts chilipulver

3 ts oregano

3 bokser hakkede tomater

1 ss sukker

Salt og pepper

SLIK GJØR DU

 

Ingrediensene blandes for hånd eller i mikser, ha i hvetemel til en god, ikke klebrig deig.

Forheves i ca 30-40 min.

Pizzasaus: 

Fres hakket løk og hvitløk i olje til de er blanke. Tilsett tomatpuré og la det frese litt Tilsett resten av ingrediensene og la alt koke i ca. 30 min. Bruk deretter en stavmikser for å mose alt sammen. Dette er en stor oppskrift, så det går an å porsjonere sausen i 2 dl-bokser, og fryse den ned, dette er nok til en pizza.

Fyll:

Kjevle pizzadeigen til passe størrelse, dette er deig nok til en langpanne. Smør på pizzasaus og fordel utover oppdelt røkt skinke og spekeskinke, ha på skivet sjampinjonger. Ha utover et godt lag med Synnøve Pizzaost Italiensk og topp det hele med oregano. Stekes på nederste rille i ovnen, 225 grader i ca 10-15 min.