PIZZAFYLL

Marinert kylling

Peanøtter

Soltørkede tomater

Revet ost

Oliven

Ruccolasalat

PIZZADEIG

450 g hvetemel

1/3 pk gjær

1 dl olje

3 ss vann

1/2 ts salt

PIZZASAUS

3 hvitløksfedd

3 charlottenløk

To bokser tomater

2 ss olje

Oregano

Salt og pepper

SLIK GJØR DU

Gir 3 bunner eller en stor. Forstekes i 3 min. på 250 grader.

Hybeltips: Bunnene kan fryses.

 

Saus:

Fres løk og hvitløk i oljen. Ha i tomat og oregano. Kok ned til det halve. Smak til med salt og pepper.

 

Fyll:

Pizzaen bør stekes på høy temperatur. Gjerne 300 grader. Steketiden er alt fra 3 min. for små pizza, 5-10 min. for stor pizza. Servèr med en heftig ruccolasalat.

 

Tips for porsjonspizzaer (denne oppskriften gir ca. 3 stykker): Er bunnen tynn bør man bruke lite og enkelt fyll. Man kan bytte kyllingen med kjøttdeig. Man kan bytte peanøtter med cashewnøtter. Man skal ikke være redd for å prøve nye oster. Den kan stekes på maks temperatur langt ned i ovnen.

 

Tips for stor pizza: På stor pizza holder deigen til en bunn. Man kan ha på masse fyll. Stek på 250 grader, da blir bunnen bra samtidig som osten får farge.