INGREDIENSER

1 pk butterdeig

1 boks bogskinke

100 gr revet Original FindenOst

2 paprika

5 dl melk

5 dl fløte

10 egg

1 ts salt

Sort pepper

SLIK GJØR DU

Butterdeigplater kjevles sammen til platen blir stor nok til å passe ned i en smurt ringform. Trykk deigen godt inn til kantene av formen. Dekk butterdeigen med bakepapir og legg ca 300 gram tørkede erter, makaroni e.l. over (dette gjøres for å unngå at bunnen eser). Stek på 180°C til deigen er gylden, ca 20 min. Fjern bakepapir og erter.

Grønnsaker og skinke kuttes i biter og fordeles i formen sammen med Original FindenOst revet. Melk, fløte og egg blandes for seg med salt og pepper. Blandingen helles over.

Stekes på 140°C til den stivner, ca en time.

 

Serveres med brød og salat.